Spaghetti sauce à la Viande
8 personnes
Voici la liste des ingrédients à se procurer :
0 / 20 ingrédients cochés
Préparation
🥘 Ingrédients
1 tasse (250 ml)
Oignons hachés
1 tasse (250 ml)
Poireau coupé
1 tasse (250 ml)
Céleri coupé
1 tasse (250 ml)
Carottes râpées
1 tasse (250 ml)
Poivron coupé
4 à 5
Gousses d'ail
👨🍳 Instructions
- 1. Couper les oignons
- 2. Couper les poireaux
- 3. Couper les céleris
- 4. Couper les carottes
- 5. Couper les poivrons
- 6. Hacher l'ail
Étape 1: Saisir la viande
🥘 Ingrédients
1 c. à soupe
Huile
1/2 lb (226 g)
Bœuf haché
1/2 lb (226 g)
Porc haché
1/2 lb (226 g)
Veau haché
1 tasse (250 ml)
Oignons hachés
👨🍳 Instructions
- 1. Dans un grand chaudron, faire chauffer l'huile
- 2. Ajouter la viande et les oignons
- 3. Faire saisir jusqu'à ce que la viande soit dorée
Étape 2: Ajouter les légumes et les ingrédients
🥘 Ingrédients
1 tasse (250 ml)
Poireau coupé
1 tasse (250 ml)
Céleri coupé
1 tasse (250 ml)
Carottes râpées
1 tasse (250 ml)
Poivron coupé
4 à 5
Ails hachés
540 ml
Crème de tomate
28 onces (796 ml)
Tomates
13 onces (369 ml)
Pâte de tomates
455 ml
Sauce Chili
3 c. à soupe
Sauce H.P.
2 c. à soupe
Sauce Heinz 57
2 c. à soupe
Sauce Worcestershire
2 à 4
Feuilles de laurier
1
Épices mix El-ma-mia spaghetti
👨🍳 Instructions
- 1. Ajouter les légumes (poireau, céleri, carottes, poivron) et l'ail
- 2. Ajouter tous les produits de tomate (crème de tomate, tomates, pâte de tomates)
- 3. Incorporer toutes les sauces (Chili, H.P., Heinz 57, Worcestershire)
- 4. Ajouter les épices
- 5. Bien mélanger tous les ingrédients
Étape 3: Mijoter
🥘 Ingrédients
👨🍳 Instructions
- 1. Faire mijoter à feu doux pendant environ 3 heures
- 2. Remuer de temps en temps pour éviter que la sauce ne colle au fond
- 3. Ajuster l'assaisonnement au besoin
~ Bon appétit ~